El Piporropil o Piperropil, es un postre (torta) navarro legendario. El nombre es una palabra compuesta del latín (piper) y vascuence (opil), significa literalmente torta de pimienta, nombre por el que se conocen a las especias (clavo, canela, anís, pimienta, etc.). Los tradicionales Piporropiles, estuvieron de moda hasta 1920, tanto en las fiestas de los barrios de Pamplona […]
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Las velas son un elemento que siempre aporta un toque diferente y cálido a cualquier celebración, más aun a una boda. Ahora que llega el otoño, que las hojas de los árboles empiezan a caer y que los días son cada vez más cortos, las velas son la opción perfecta para decorar y a la vez iluminar. Las velas para bodas […]
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Su intenso sabor, su agradable aroma, su llamativo color y sus numerosas propiedades saludables hacen de la confitura casera un alimento irresistible. Por eso te proponemos una serie de ideas de postres ricos y sanos elaborados con confituras con los que sorprenderás a tus comensales. Helado elaborado con confitura de naranja Una idea de postre para tus […]
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El verano es la época ideal para estar con los amigos y la familia. Buena comida y compañía con muchas risas, pero, con este calor, todos preferimos salir a la calle cuando el sol va bajando y organizar una cena en el jardín a la luz de las velas. Cualquier evento que organices tiene que tener una buena decoración e […]
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El membrillo es uno de los dulces más tradicionales y clásicos de la repostería y confitería española. Aunque, más bien, deberíamos decir el «dulce de membrillo», pues la fruta en sí misma es extraordinariamente ácida y astringente. Aunque se puede consumir cocinada, es una fruta que necesita del dulzor del azúcar para que podamos sacar su máximo potencial. ¿Y […]
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En nuestro país no existe la tradición de la hora del té con pastas como tal, sin embargo, la pasta de té es un dulce típico que no falta en la mayor parte de los hogares y que todos recordaremos sobre todo en casa de nuestros abuelos y abuelas. Para invitar a merendar a las […]
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La tradición Cada 14 de Julio comienza el ritual pamplonés de despedir las fiestas de San Fermín, con el habitual “Pobre de mí”. Se sustituye la alegría, por la pena de las fiestas que terminan. El acto consiste en acercarse a la Plaza del Ayuntamiento, a las doce de la noche, con una vela encendida […]
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El hojaldre forma parte de muchísimas preparaciones emblemáticas de nuestra gastronomía. Pero, a pesar de que es un producto muy común, lo seguimos viendo como un alimento elegante, delicado y especial. La masa de hojaldre es sinónimo de cocina elaborada y de calidad, incluso cuando se trata de los más sencillos lazos azucarados. Pero ¿sabes qué es el […]
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El Día de la madre es una festividad que se celebra en honor de todas las madres del mundo, en diferentes fechas del año según el país y de cuya celebración se tiene constancia ya en la antigua Grecia. En nuestro país se celebra desde 1965 el primer domingo de mayo, ya que anteriormente, por su tradición […]
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Si estos días estás por aquí te proponemos visitar nuestras procesiones y monumentos, combínalos con vistas al casco histórico y una parada gastronómica de vez en cuando para que el plan sea perfecto. Te hemos elaborado una lista donde seguir los diferentes itinerarios de las procesiones y la ubicación de los principales monumentos del centro de la ciudad. Este […]
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La primavera ya ha llegado y con el buen tiempo y el aumento de las horas de luz que se van notando cada día nosotros nos sentimos ¡MUCHÍSIMO MAS VITALES!. Es una época perfecta para comenzar las excursiones al monte, los paseos más largos y la actividad al aire libre en general. Ir al monte no […]
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¿Quieres recibir tus productos en casa o en la oficina? En Confitería Cerería Donezar hace tiempo que servimos nuestros productos de confitería y cerería a domicilio. Se trata de un servicio que desde el primer momento tuvo una gran acogida. Porque sabemos que tu tiempo es oro, si quieres recibir tu compra puedes hacer tu […]
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